Уха из форели с лимоном

Попробуйте воспользоваться одним из предложенных в статье рецептов и ваши близкие будут просить вас готовить такой суп почаще
Кислинка и аромат лимона оттенит вкус наваристого рыбного супчика.

Приготовить уху из форели несложно, а если использовать обрезки, то еще и очень дешево.

Приятного аппетита!
Ингредиенты:
  • форель – 500 гр.;
  • картошка – 3-4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • зелень – 1 пучок.
  • Соль, специи.
Как готовим:
Сначала сварите бульон из костей и хвостов с плавниками. Добавьте в него лавровый листик, очищенную луковицу и перец горошком.

Кусочки филе форели нарежьте удобными кубиками.

Почистите картошку и измельчите её соломкой или кубиком.

Очищенную морковку нарежьте кружочками.

Через полчаса удалите рыбу, а бульон процедите.

В закипевший бульон положите картошку и морковь.

Добавьте рыбу и помидор, нарезанный тонкими дольками.

Немного позже добавьте измельченную зелень.

По желанию можно добавить в уху столовую ложку водки.

Готовый суп разлейте по тарелкам и положите в каждую по тонкому кружочку лимона.

Такое ароматное блюдо можно приготовить и на природе, тогда в конце в котелок опускают уголек, чтобы придать ухе аромат костра.

Приготовить уху из форели несложно, а если использовать обрезки, то еще и очень дешево.

Попробуйте воспользоваться одним из предложенных в статье рецептов и ваши близкие будут просить вас готовить такой суп почаще. Приятного аппетита!
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 25 | Добавил: demeshmm Дата: 18.08.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: рецепт, готовка, уха
Комментариев: 0
avatar