Вместо чипсов и сухариков: рецепт домашнего сырного печенья с зеленым луком

Фото: из открытых источников

Сырное печенье с зеленым луком – прекрасный способ заменить покупные сухарики, орешки или чипсы и предложить своим детям, да и себе любимым вкусную и сытную выпечку для перекуса. Готовится оно очень просто, а рецептом поделились в блоге "Консервация и кулинария"

Сырное печенье с зеленым луком

Ингредиенты:

• мука – 300 гр;
• кефир – 180 гр;
• масло сливочное – 50 гр;
• лук зеленый;
• сыр твердый – 70 гр;
• разрыхлитель – 2 ч. л;
• перец, соль.

Способ приготовления:

1. Муку просеять, добавить размягченное масло. Лук нарезать мелкими колечками. Сыр натереть на мелкой терке и вместе с луком высыпать в миску с мукой, добавить разрыхлитель. Все посолить и поперчить, добавить кефир.
2. Перемешать тесто до однородности.
3. Пергамент смазать растительным маслом, ложкой выложить тесто. Выпекать печенье 15 минут до румяности.