Всего три шага: идеальное тесто для пельменей, которое всегда удается

Фото: из открытых источников

Каждый из нас по-разному воспринимает полуфабрикаты, но быть равнодушными к домашним пельменям - настоящее преступление. Над начинкой каждая хозяйка колдует особыми специями и сочетанием различных видов мяса, а вот с тестом нередко возникают проблемы.

Существует несколько совершенно разных рецептов теста на пельмени. Некоторые хозяйки замешивают на холодной воде, а некоторые - любят заварное тесто для пельменей. Идеальный рецепт последнего мы сегодня и рассмотрим.

Заварное тесто на пельмени-пошаговый рецепт

Тесто для пельменей на кипятке приготовить легче, чем вы представляете. Основное преимущество заварного теста - эластичность и прочность. В процессе приготовления пельменей из такого теста начинка не будет выпадать, а края будут надежно слепленными. Поэтому, если вы планируете приготовить домашние пельмени - записывайте, как заварить вкусное тесто на пельмени.

Для приготовления необходимо:

• мука - 500 г;
• кипяток - 250 мл;
• подсолнечное масло - 4 ст. л;
• соль - ½ ч. л;
• сахар - щепотка.

Приготовление займет минимум вашего времени. Со всеми процессами справится даже неопытная хозяйка:

1. вскипятите воду;
2. смешайте муку, соль и сахар, а затем добавьте масло к этой смеси;
3. постепенно вливайте в мучную смесь кипяток, интенсивно перемешивайте.
4. продолжайте замешивать тесто руками, или воспользуйтесь кухонной машиной.

Вуаля - ваше идеальное заварное тесто для вареников и пельменей готово.