Выпечка классического торта со сгущенкой

Фото: из открытых источников

MaDem Кулинария 18.05.2020 428

Торт-медовик классический со сгущенкой тоже получается очень вкусным, однако готовить его нужно немного дольше, да и разнообразия какого-то хочется

Наступила долгожданная весна. Давай же отпразднуем ее приход вкусным десертом со сгущенным молоком!

Почему я рекомендую именно этот рецепт? У него достаточно доступные ингредиенты, а сам десерт настолько прост, что его может приготовить даже начинающий кулинар. В этом он мне немного напоминает пресловутый классический медовый торт со сгущенкой.

Торт-медовик классический со сгущенкой тоже получается очень вкусным, однако готовить его нужно немного дольше, да и разнообразия какого-то хочется.

Давай же приступим к приготовлению нашего простого весеннего тортика!

Ингредиенты:

1 банка сгущенного молока
2 куриных яйца
15 г разрыхлителя
1 ст муки
400 г сливок высокой жирности
100 г сахарной пудры
5 ст. л. сахара
3 ст. л. какао-порошка
80 г сливочного масла
2 ст. л. молока
грецкие орехи для присыпки

Приготовление:

Вылей в пластиковую емкость сгущенное молоко, добавь к нему яйца и разрыхлитель. После тщательного перемешивания постепенно введи муку.
медовик рецепт со сгущенкой

При использовании формы диаметром 26 см у тебя должно получиться 5 коржей. Форму выстели пекарской бумагой, на которую аккуратно вылей 2 полных столовых ложки теста. Каждый корж выпекай 5 минут при температуре 200 градусов.

Для приготовления крема взбей сливки с сахарной пудрой. Тщательно промажь все коржи, кроме последнего.

Последний корж должен быть покрыт глазурью. Готовится она очень просто. Необходимо смешать сахар, сливочное масло, молоко и какао-порошок в небольшой огнеупорной емкости. Затем смесь нужно довести до кипения и дать остыть.
глазурь для торта из какао

Бока тортика можно посыпать мелко рубленными грецкими орехами. Приятного аппетита!

Любительницам всего необычного и оригинального советую оформить верх торта с помощью мастики. В честь начала весны можно украсить десерт подснежниками, вырезанными из мастики зеленого и белого цветов.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com