Зачем добавлять в котлеты болгарский перец

Благодаря красочным и свежим составляющим, котлеты выходят очень красивые и нежные
Всегда любила конец лета за обилие овощей и фруктов. Это самый лучший период для кулинарных экспериментов!

Сегодня хочу рассказать о моих любимых котлетах, которые можно приготовить только в этот период. Таких витаминных котлет ты точно еще не пробовала!

Простые рецепты вкусных котлет из фарша с различными добавками всегда были моей главной слабостью. Благодаря красочным и свежим составляющим, котлеты выходят очень красивые и нежные. Гарантирую потрясающий аромат на всю кухню!

В данном рецепте я использую актуальные для этого периода овощи: перец и лук. А вот зимой будет более подходящим рецепт вкусных простых котлет из капусты.

Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 болгарский перец
  • 1 красная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок укропа
  • 1 картофелина
  • соль
  • специи
  • панировочные сухари

Приготовление:

  1. Для начала подготовь овощи. Произвольно нарежь укроп, перец и лук. Измельчи их в блендере.
  2. В фарш добавь измельченные овощи и тщательно перемешай. Советую для этих котлет использовать смесь курицы, свинины и говядины в равных пропорциях.
  3. Теперь необходимо натереть на мелкой терке картошку и чеснок. Добавь эти ингредиенты к мясу, а также налей в фарш соевый соус. Замеси фарш еще раз и сформируй котлеты.
  4. Некоторые хозяйки предпочитают не обваливать котлеты, но я всегда использую панировочные сухари. Именно с ними выходит вкусная поджаристая корочка.
  5. После того как обваляешь в сухарях, поджарь котлеты на среднем огне с двух сторон. Приятного аппетита!
Больше всего я люблю подавать такие котлетки с гречкой или рисом, однако ты можешь просто дополнить их свежим салатом и так подавать к столу.

Обязательно поэкспериментируй и попробуй добавить в фарш свои любимые овощи. К такому фаршу отлично подойдет кукуруза, а вот с более водянистыми овощами необходимо быть настороже. Не советую добавлять помидоры или кабачки — котлеты могут развалиться.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 62 | Добавил: demeshmm Дата: 26.03.2021 0.0 из 5 // 0 | Теги: котлеты, состав, перекус
Комментариев: 0
avatar