Главная ›
Заливная рыба рецепт по-царски | |
Фото: из открытых источников
Заливное из рыбы – вкусное и при правильном приготовлении полезное блюдо, которое принято подавать на праздничный стол
Данный вид заливной рыбы не отличается особой сложностью и готовится легко, а царским он называется потому, что в приготовлении использована красная икра и рыба лосось или форель.Ингредиенты для приготовления:
Очистите рыбу от костей и положите в воду. Варите, пока вода не закипит, снимайте пенку, посолите и добавьте лавровый лист. Варится рыба не более 25 минут. Выньте из бульона готовое мясо и тонко нарежьте. В горячей воде разведите желатин и добавьте в теплый бульон. На дно формы красиво выложите кусочки филе и горошек, после залейте бульоном. В охлажденный до комнатной температуры бульон добавьте икру, выложив ее красиво в форме. Положите в холодильник. Когда рыба охладится, добавьте к ней шампиньоны и немного полейте бульоном. Выложите сверху картофельное пюре и залейте оставшейся жидкостью. Положите в холодильник для застывания. Готовое заливное выложите на блюдо и украсьте зеленью. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.
