Заливная рыба с картошкой | |
Фото: из открытых источников
Такой рецепт еще называется нетрадиционным
Для приготовления такого блюда, как заливная рыба, в рецепт приготовления можно добавлять не только морковь и лук, а например, всеми любимый овощ – картофель.Необходимые ингредиенты:
Очищенную рыбу залейте водой на 3 см. от дна кастрюли и варите в течение 49 минут. Из картофеля приготовьте пюре, в которое добавьте шпинат. Воду не сливайте, она еще понадобится, если не хватит рыбного бульона. Порезанные шампиньоны обжарьте на растительном масле. Залейте желатин 60 мл. воды и оставьте набухать на минут 30. После прогрейте и смешайте с рыбным бульоном. Добавьте карри и посолите. Филе рыбы очистите от костей, выложите в форму, залейте бульоном и поставьте в холодильник. Когда рыба охладится, добавьте к ней шампиньоны и немного полейте бульоном. Выложите сверху картофельное пюре и залейте оставшейся жидкостью. Положите в холодильник для застывания. Готовое заливное выложите на блюдо и украсьте зеленью. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.
