Запеченная куриная грудка в лимонном соке: рецепт дня

Фото: Depositphotos

Rafael Кулинария 22.02.2020 475

Готовим куриное филе с духовке с лимоном

Диетическая, сытная и вкусная куриная грудка подходит для приготовления множества полезных блюд. Самый простой вариант – запечь куриное филе в духовке с лимонным соком и чесноком.

Чтобы мясо оставалось сочным, многие кулинары советуют предварительно вымочить его в соляном растворе. Для этого нужно положить грудку минимум на 20 минут в соленую холодную воду (в идеале у вас должен получиться 4%-ный раствор соли).

Куриная грудка в лимонном соке

Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 119 ккал на 100 г

Ингредиенты:

500 г куриного филе
Сок одного лимона
2 столовые ложки оливкового масла
Пару зубчиков чеснока
Специи по вкусу

Способ приготовления:

Вымойте куриное филе и обсушите.
В миске смешайте лимонный сок со специями, оливковым маслом и чесноком.
Поместите курицу в форму для выпечки и залейте лимонным соусом. При желании, можно помариновать в нем куриные грудки некоторое время.
Прикройте фольгой и поместите в предварительно разогретую духовку.
Запекайте куриную грудку в духовке около 30 минут.

Как подавать курицу

Запеченное куриное филе можно подавать с отварным рисом, картофельным пюре, салатов из свежих или запеченных овощей. Из соусов лучше всего подойдут йогуртовый и горчичный.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com