Жареная капуста с лапшой и беконом: быстрый рецепт

Фото: из открытых источников

Для приготовления этого блюда вам понадобится всего 15 минут.

Рецепт

Ингредиенты:

• тонкая лапша 300 г
• соль
• оливковое масло 1 ст. л.
• тонко нарезанный бекон 250 г
• измельченный чеснок 2 зубчика
• нарезанный лук 1 шт.
• нарезанная капуста 400 г
• масло 1 ст. л.
• пармезан 30 г
• черный перец
• лимонный сок 1 ст. л.

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле доведите до кипения 3 литра воды с 3 чайными ложками соли. Добавьте лапшу и варите согласно инструкции на упаковке, обычно около 3 минут. Слейте воду в дуршлаг, затем отставьте в сторону.
2. Разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне. Добавьте бекон и готовьте около 30 секунд. Добавьте чеснок и лук и готовьте, пока бекон не станет золотистым, а лук не станет полупрозрачным, около 3 минут. 
3. Добавьте капусту и масло в сковороду. Готовьте, пока капуста не завянет, около 2 минут. Добавьте пасту, пармезан, перец и ¾ чайной ложки соли. Перемешивайте около 1 минуты. Добавьте лимонный сок и перемешайте, чтобы покрыть все.
4. Разложите по тарелкам, затем посыпьте дополнительным пармезаном перед подачей.