Жареные бананы с хрустящей корочкой: устоять перед этой вкуснятиной нереально

Фото: из открытых источников

MaDem Кулинария 07.01.2021 461

Бананы готовятся таким образом быстро и легко, они размягчаются и превращаются в крем внутри хрустящей сладкой корочки

Чтобы ни говорили доктора о вреде жареной пищи, всё-таки она вкусна. А если это еще и сладости, чтобы устоять точно потребуется сила воли. Мы предлагаем пожарить бананы. Любимые плоды в новой интерпретации!

В Индии фрукты или овощи, обжаренные в кляре, называют «пакоры». Бананы готовятся таким образом быстро и легко, они размягчаются и превращаются в крем внутри хрустящей сладкой корочки. М-м-м… объедение!

Жареные бананы

Ингредиенты:

2 яйца
1/2 ст. молока
2 ст. л. растительного масла (для теста)
1 ст. муки
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. молотой корицы
4–5 бананов
сахарная пудра
растительное масло для жарки

Приготовление:

Смешай в глубокой миске яйца, молоко, сахар, подсолнечное масло, корицу, соль и муку. Взбей смесь венчиком.
Во фритюрнице или в казанке нагрей масло до появления первых пузырьков (примерно до 175 градусов).
Нарежь бананы на небольшие ломтики.
Окунай каждый ломтик в кляр, при помощи вилки опускай в кипящее масло и жарь около 8 минут до золотистого цвета.
Аккуратно достань получившиеся шарики, выложи на тарелку и посыпь сахарной пудрой.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com