Зимний пирог с брусникой (рецепт)

Пирог с брусникой - отличное дополнения к чаю

Зимний пирог с брусникой (рецепт)
В холодное время года всегда хочется согреться горячим чаем и насладиться какой-небудь вкусняшкою. Представляем вам рецет зимнего пирога с   брусникой, рецепт, которого настолько прост, что его не приготовить даже стыдно.

Для приготовления зимнего пирога с брусникой вам потребуется:

Тесто:

  • Яйцо — 1шт.;
  • Сахар — 1,5 столовые ложки;
  • Соль — 1/4 чайной ложки;
  • Дрожжи быстрорастворимые, сухие — 1,5 чайной ложки;
  • Молоко или вода — 1 стакан;
  • Мука — 600 грамм (100 грамм на подпыл и еще может взять тесто);
  • Растительное масло — 2 столовые ложки.

Начинка:

  • Брусника — 500грамм;
  • Сахар — 100 грамм (по желанию больше или меньше);
  • Крахмал — 2-3  столовые ложки (в зависимости от влажности ягоды).

Приготовление:

1. Яйцо взбить, добавить теплое молоко, растворить в нем соль и сахар, всыпать дрожжи и оставить подниматься опару примерно на 15-20 минут.
2. Добавить 1 столовую ложку растительного масла и просеять всю муку. Замесить тесто. Добавить еще 1 столовую ложку растительного масла и хорошо вымесить тесто. Если вы любите нежную выпечку, тесто должно получиться не крутым.
Оставить тесто подниматься в теплое место на 1,5 часа.
3. Как только тесто увеличится в объеме примерно вдвое, приступайте к его разделке.
4. Для начинки смешать свежую или моченую бруснику, предварительно слив жидкость, с сахаром и крахмалом.
5. Раскатать тесто, распределить его по форме, выложить начинку и украсить по желанию. Пироги очень любят, когда их украшают, ведь ничего нет прекрасней домашней выпечки!
6. Пирог следует выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета, около 30-40 минут.
Приятного аппетита!
 
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Кулинария | Просмотров: 76 | Добавил: btblady Дата: 03.02.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: пирог с брусникой, Выпечка, рецепт, зимний пирог, Пирог
Комментариев: 0
avatar