Любите грибные блюда, тогда приготовьте грибной жюльен - сытный и сочный
Люблю грибные блюда. Особое наслаждение доставляет грибной жюльен: вкусный, сытный, ароматный и горячий. Очень питательное и приятное блюдо. Особенно легко и быстро готовить жюльен в микроволновке. Чем «породистее» грибы, тем богаче вкус. Поэтому беру несколько видов грибов.
Продукты:
По 300 граммов вешенок и шампиньонов (если найдете свежие лисички или грузди – вообще роскошь)
Куриное мясо отварное — полгрудки
Полпачки 250 граммового сливочного масла
Столовая ложка муки
Сметана – 3 столовые ложки
Сыр – 100 граммов
Соль
Черный молотый перец
Приготовление:
Грибы хорошенько промыть и нарезать не очень большими кусочками.
Куриную грудку разрезать на кубики чуть меньше, чем грибы. Грибы при готовке уменьшаться и кусочки продуктов станут одинаковыми по размеру.
В форму для микроволновки выложить сливочное масло и растопить его в СВЧ.
Смешать с ним муку. В соус выложить грибы и курицу, добавить соль и перец и хорошенько перемешать, чтоб масло обволокло продукты. Отправить в СВЧ на максимум на 5 минут.
Практически готовый жульен смешать со сметаной.
Сыр натереть на крупной терке и щедро посыпать его сверху, чтоб полностью покрывал грибы и мясо. Дать сыру расплавиться в микроволновке и приобрести запекшиеся края.
Готовить жюльен в микроволновке быстро и просто.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
