Аппетитные сырники с корицей и орехами на завтрак (рецепт)

Фото: из открытых источников

Dimitr Кулинария 30.09.2016 1377

Предлагаем приготовить вкусные и аппетитные сырники на завтрак

Сырники с ореховой крошкой считаются одним из самых вкусных рецептов для приготовления. Самым сложным в приготовление сырников есть выбор продуктов. Если для других рецептов желательно использовать зернистый и свежий творог, то для этого лучше взять творожную массу.

Чтобы не ошибиться с выбором творожной массы, в первую очередь обратите внимание на упаковку. Пергаментные упаковки плохо защищают продукт от окисления и повреждения, отдайте предпочтение вакуумной запаковке. Как и при покупке других скоропортящихся продуктов, обязательно заострите внимание на сроке годности, важно чтобы он не превышал трех суток.

Если на упаковке есть маркировка о сроках от 10 до15 суток, то для приготовления продукта использовались стабилизаторы и регуляторы кислотности. Такая творожная масса сделает сырники с орехами кислыми.

Предлагаем приготовить вкусные и аппетитные сырники на завтрак, рецепт которых предлагает сайт syrnyasha.ru.

Как приготовить сырники с корицей

Ингредиенты

Творожная масса с изюмом – 250 грамм;
Сгущенное молоко – полбанки;
Ванилин – 1 пакетик;
Яйцо;
Грецкие орехи – 80 грамм;
Мука – 80 грамм (или манка);
Корица – 1 грамм.

Способ приготовления сырников

Творожную массу мы выкладываем в глубокое блюдо и добавляем сгущённое молоко 3-4 ст. ложки. Чтобы сделать тесто более упругим, добавьте муку или манку на выбор.
Все перемешать до получения однородной массы.
Во многом вкус блюда заключается ни точному следованию букве рецепта, а в специях и приправах. В тесто добавляем ванилин и корицу, эти компоненты дадут незабываемый аромат. Корица может дать горечь, на 400 грамм теста достаточно 1 грамма
Приправив тесто, добавляем грецкие орехи. Обязательно подсушите их в духовке или на малом огне, и измельчите.
Полученную массу скатываем в колбаску и делим на кружочки толщиной в 3-4 мм.
Каждый панируем в муке или сухарях (сухари следует приправить так же как и тесто) и отправляем на хорошо разогретую сковороду.
Жарятся сырники с орехами в сливочном масле, не больше 8 минут до получения желаемой золотистой корочки.

На заметку

Фисташки, фундук и кедровый орех слишком отдают горечью и не подойдут к творожному блюду. Королем считается грецкий орех. Он украсит творог своим присутствием, придав нежный аромат и вкус

К столу блюдо подается горячим, со сметаной, сгущенкой или джемом.

Приятного вам аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com