Вы будете удивлены, насколько это вкусно, дешево и легко.
Если вы хотите блинчиков, но дома нет яиц, молока и масла, попробуйте приготовить оригинальный вариант этого блюда на манной крупе. Вы будете удивлены, насколько это вкусно, дешево и легко.
Как приготовить нежные блины без яиц, масла и молока, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на видео, появившееся на YouTube-канале Лилии Цвит.
Рецепт
Ингредиенты:
манная крупа - 250 граммов
мука - 20 граммов
сахар - 1 столовая ложка
соль - половина чайной ложки
сухие дрожжи - 5 граммов
теплая вода (40 градусов) - 500 миллилитров
разрыхлитель - 10 граммов
яблочный уксус (можно взять обычный) - 1 чайная ложка.
Приготовление
Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Постепенно добавляйте теплую воду. Сразу всю жидкость вводить не нужно, делайте это в несколько этапов и постоянно перемешивайте тесто.
Затем возьмите блендер и взбейте жидкость в течение 3 минут. Тесто должно быть очень жидким, без комочков муки. Накройте миску пленкой и оставьте в теплом месте на 10-15 минут.
После этого добавьте к тесту разрыхлитель и уксус. Тесто готово - начинайте жарить. Выливайте его небольшими порциями на сухую и не слишком горячую сковороду. Блинчики будут жариться только с одной стороны, на среднем огне.
Определить готовность очень просто. Блин прожарился, если его верхняя сторона, не касающаяся сковороды, стала полностью сухой. После приготовления разложите блины отдельно друг от друга и дайте им остыть.
Затем можно подавать блюдо на стол. По желанию, блины можно полить сгущенкой, украсить фруктами и ягодами.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
