Божественный манник всего за 1 час: духовку включать не нужно

Фото: из открытых источников

Манник - вкусный пирог, который очень легко готовится из доступных ингредиентов. Такая выпечка прекрасно подойдет в качестве угощения, как на праздники, так и в будние дни, пишет УНИАН.

Существует множество рецептов и разных хитростей, которыми пользуются хозяйки во время приготовления пирога из манной крупы. Многие готовят манник на молоке или манник на сметане. Но чтобы выпечка получилась более нежной и мягкой, лучше все-таки использовать кефир и не добавлять муку. А вот сэкономить время у вас получится, если будете готовить манник в мультиварке.

Манник на кефире без муки - рецепт

При соблюдении простых советов ниже такой манник всегда получается нежным и вкусным.

Ингредиенты

• манная крупа - 1 ст.
• кефир (3.2%) - 1 ст.;
• яйцо - 3 шт.;
• разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
• сахар - 0.75 ст.;
• ванилин - 5 г;
• масло растительное - 1-2 ст.л.

Способ приготовления

1. Для начала высыпаем манку в миску, заливаем кефиром и хорошенько перемешиваем, после чего оставляем на время до двух часов. Необходимо это для того, чтобы манка хорошенько размягчилась и набухла.
2. В отдельной емкости смешиваем яйца с сахаром так, чтобы он полностью растворился. Можно использовать для этого миксер, однако, важно не допустить образования пены.
3. Данную смесь добавляем к манке (после того, как крупа достаточно настоится в кефире). Всыпаем разрыхлитель с ванилином и все тщательно перемешиваем.
4. Смазываем маслом чашу мультиварки для выпекания и выкладываем в нее тесто. Выпекаем манник 60 минут и еще 10-15 даем ему постоять в закрытой мультиварке. Когда манник остынет, украшаем и подаем к столу.