Творожная намазка с болгарским перцем, чесноком и зеленью

Фото: из открытых источников

Это отличная закуска, которая готовится за считанные минуты из самых простых ингредиентов.

Очень вкусно на хрустящих тостах, с цельнозерновым хлебом или использовать как начинку для тарталеток или рулетиков из лаваша.

Рецепт

Ингредиенты:

• творог 5% — 250 г;
• болгарский перец (красный) — 1 шт.;
• греческий йогурт — 2-3 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• паприка молотая — 0:5 ч. л.;
• перец черный молотый;
• соль;
• зелень (укроп, петрушка, базилик).

Приготовление:

1. Болгарский перец очистите от семян, перегородок, нарежьте на мелкие кубики и измельчите в блендере.
2. Зелень промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
3. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
4. В чашу блендера выложите творог, греческий йогурт, болгарский перец, чеснок, зелень, добавьте паприку, черный молотый перец, посолите и пробейте погружным блендером до однородной массы.
5. Отправьте в холодильник на 30-60 минут.