Такие праздничные пирожные на Хэллоуин в виде привидений очень просто повторить в домашних условиях.
Кто сказал, что нельзя сочетать шоколадные пирожные брауни, нутеллу и маршмэллоу? Такие праздничные пирожные на Хэллоуин в виде привидений очень просто повторить в домашних условиях. Какие-то специальные блюда на Хэллоуин выдумывать не надо – тут важнее внешний вид.
Брауни "Привидения"
Время приготовления: 1.5 часа
Ингредиенты:
175 г нарезанного масла
150 г горького шоколада, нарезанного
3 средних яйца
300 г сахара
75 г простой муки
40 г какао-порошка
450 г сахарной пудры
50 г нутеллы
25 белых маршмэллоу
Черная глазурь в карандашах
Способ приготовления:
Растопите масло и шоколад в жаропрочной миске над водяной баней, время от времени помешивая. Когда масса станет гладкой и однородной, дайте ей остыть в течение 20 минут.
Разогрейте духовку до 180 ºC. Застелите пергаментом форму 20х20 см.
Миксером взбейте яйца и сахар в большой миске до посветления. Это займет около 5 минут.
Добавьте охлажденную шоколадную смесь в миску с яичной смесью и перемешайте. Добавьте просеянную муку, какао-порошок и щепотку соли. Перемешайте.
Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте около 30 минут. Полностью остудите в форме и разрежьте брауни на 25 квадратов.
Чтобы сделать глазурь, просейте сахарную пудру в большую миску и добавьте 5 ст.л. ледяной воды. Перемешивайте до тех пор, пока не получите густую однородную массу.
Намажьте основание каждого маршмэллоу нутеллой и выложите на кусочки брауни. Полейте сверху глазурью (по столовой ложке на квадратик).
С помощью глазури для рисования сделайте привидениям "глаза" и "рты".
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
