Рецепт творожной запеканки с малиной

Фото: из открытых источников

Эта творожная запеканка отлично подойдет для завтрака или десерта. Такое блюдо точно никого не оставит равнодушным.

Рецепт

Ингредиенты:

• творог — 400 г;
• яйца куриные — 3 шт;
• сахар — 3 ст. л;
• манная крупа — 3 ст. л;
• цедра лимона — 1 ст. л;
• соль — щепотка;
• малина — 150 г;
• сливочное масло — для смазывания формы.

Приготовление:

1. Взбейте миксером творог с яйцами и сахаром.
2. Добавьте манную крупу, лимонную цедру, соль, перемешайте венчиком до однородности и оставьте на 15-20 минут.
3. Малину промойте и обсушите на бумажном полотенце.
4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите творожную массу.
5. Равномерно разложите ягоды малины по всей поверхности, слегка вдавливая в тесто.
6. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут до золотистого цвета.
7. Остудите и выньте из формы.

Советы:

• Творог используйте 5-9%.