Брускетта с филе индейки и овощами

Фото: instagram.com/paprikakorica777/

Брускетта с филе индейки и овощами

Ингредиенты

• Филе индейки – 300 г
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Сока лимона – 20 мл
• Перец сладкий – 1 шт.
• Уксус бальзамический – по вкусу
• Томаты – 200 г
• Чеснок – по вкусу
• Красный лук – по вкусу
• Багет – 300 г
• Зелень – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Лук – 1 шт.

Способ приготовления

1. В отдельной емкости взбить оливковое масло со специями и соком лимона. Замариновать филе индейки в маринаде и оставить на пару часов.
2. Сковороду-гриль разогреть и обжарить индейку. Сверху на филе можно разместить кусочки сыра. Готовить до полного расплавления.
3. В отдельной емкости смешать порезанные томаты, чеснок и масло. Крупно порезать лук, обжарить до румяности. Приправить специями.
4. Хлеб нарезать тонкими кусочками и обжарить на сковороде-гриль.
5. На каждый кусочек выложить порезанные кусочки индейки, поджаренные овощи, украсить зеленью.