Фото: из открытых источников
NataV
Кулинария
30.11.2016
937
Буженина в мультиварке станет изюминкой любой мясной нарезки на праздничном столе
Если вы имеете мультиварку, но все еще на завтрак делаете бутерброды с колбасой сомнительного состава, то это блюдо из свинины, вы должны обязательно приготовить. Буженина в мультиварке получается необыкновенно вкусной, и мы знаем , что мясо в нашей буженине настоящее.
Выбирайте шейку свиную, буженина должна быть не постная, а остальные ингридиенты думаю найдутся у каждой хозяйки, и так приступим.
Продукты:
- вырезка свиной шейки 1,5 кг
- 2 столовых ложки соли
- 2 столовых ложки масла раст.
- 2 столовых ложки томата
- Перец красный острый, лаварушка, паприка, чеснок 4-5 зубчиков
Как приготовить буженину в мультиварке
- Кусок свинины вымыть, обсушить полотенцами и натереть обильно солью.
- Смешать масло с томатной пастой.
- Вымазать кусок масляно-томатной смесью и поставить мариноваться в холодильник часа на 3-4 (я делаю обычно на ночь ).
- Когда промаринуется — готовим смесь из приправ с чесночком и обмазываем кусок мяса.
- Делаем надрезы и туда внедряем кусочки чесночка.
- Смазываем дно мультиварки растительным маслом и кладем туда нашу заготовку.
- Включаем чудо технику на тушение, выставляем время 3 часа, идем по делам, а наш умный прибор делает свое дело! (Если кусок меньше 1,5 килограмм даже 2 часов будет достаточно)
Буженина в мультиварке получается сочная, просто пальчики оближешь, ее можно употреблять как горячей, с гарниром например из риса (у нас есть статья где мы описали 8 способов приготовления риса), так и холодной на завтраки, в праздники как закуска. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com |
