Быстрый и вкусный завтрак: рецепт оладьев с луком и яйцом

Фото: из открытых источников

Если у вас нет времени на готовку, но хочется с утра порадовать родных сытным и вкусным блюдом, приготовьте оладьи на кефире с яйцом и зеленью. Проверенным рецептом такой вкуснятины поделилась кулинарный блогер Ольга Головина. Доступные ингредиенты, минимум времени – и у вас готов аппетитный завтрак!

Оладьи на кефире с яйцом и зеленью

Ингредиенты:

• кефир – 450 мл;
• мука – 350 мл;
• яйцо – 2 шт;
• сахар –1 ч. л;
• соль – 1 ч. л (без горки);
• сода – 1/2 ч. л;
• оливковое/подсолнечное масло – 2 ст. л;
• яйца вареные – 3-4 шт;
• зеленый лук или другой зелень – пучок.

Способ приготовления:

1. Кефир подогреть, чтобы он был теплым. Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить их в кефир и перемешать.
2. В эту же массу просеять муку, соду и масло, снова все перемешать. Тула же отправить натертые на терку или порезанные кубиками яйца и рубленую зелень.
3. Еще раз все хорошо перемешать.
4. Жарить на небольшом огне под крышкой с обеих сторон до румяности.