Этот быстрый и вкусный пирог хорош с молоком на даче и утром с кофе. Во время выпечки тесто поднимается и яблоки оказываются как внутри, так и снаружи.
Царская шарлотка — очень вкусный пирог, который не потребует особых знаний из области кулинарии, а результат удивит не только вас. Итак, приступим...
Ингредиенты
Получается: 1 пирог
300 г муки
1 ч.л. соды
щепотка соли
200 г сливочного масла
3/4 стакана сахара
2 яйца
2-3 полусладких яблока
3/4 стакана молока
Способ приготовления
Подготовка: 25мин › Приготовление: 25мин › Общее время: 50мин
Разогреть духовку до 180°C. В большой миске смешать муку, соду и соль.
В средней миске растопить масло и растворить в нем сахар. Добавить 2 яйца и все перемешать.
Яблоки очистить от кожуры и вырезать сердцевину. Разделить на 4 части и каждую тонко порезать.
Поочередно добавлять в мучную смесь 3/4 стакана молока и яичную смесь. Тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану. Вылить тесто в форму для выпекания размером 20 на 20 см, предварительно смазав маслом.
Выложить яблоки прямой стороной среза на поверхность теста, слегка придавливая вглубь. При желании посыпать корицей.
Выпекать 20-25 минут до готовности.
На заметку! Яблоки можно заменить черникой и черной смородиной.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
