Чечевичный суп с мясом

С молодой телятиной суп получится очень нежным и легким, можно подавать на обед
Это еще один популярный рецепт чечевичного супа с мясом.

Для приготовления можно брать свинину или говядину. 

Приготовление 4 порций супа занимает 1 час 20 минут.
Ингредиенты:
  • чечевица – 150 гр;
  • мясо – 400 гр;
  • морковь – 1 шт;
  • лук – 1 шт;
  • картофель – 3-4 шт;
  • чеснок – 3 дольки;
  • помидор – 1 шт;
  • соль, перец на вкус;
  • зелень;
  • растительное масло.
Приготовление:
  1. Отварите в подсоленной воде мясо.
  2. Картофель нарежьте средним кубиком.
  3. Морковь и лук порежьте мелкими кубиками.
  4. Замочите чечевицу холодной водой на 15 минут.
  5. Сваренное мясо нарежьте кубиками. Положите мясо назад в кастрюлю.
  6. Морковь с луком обжарьте до румянца, добавьте измельченный чеснок.
  7. Помидор нарежьте кубиками и отправьте в сковороду к овощам.
  8. В кипящий бульон с мясом положите чечевицу. Варите зерна 20-25 минут.
  9. Положите в суп картофель, проварите до полуготовности и добавьте тушеные овощи.
  10. Добавьте в суп на вкус соль, приправы и зелень. Накройте крышкой кастрюлю и томите суп до готовности.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 47 | Добавил: demeshmm Дата: 22.08.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: готовка, состав, рецепт
Комментариев: 0
avatar