Иногда совсем нет желания возиться с духовкой. Что же делать? На выручку придет простой рецепт творожного чизкейка без выпечки. Готовить его несложно, но гости будут в восторге.
Выбирайте для десерта только качественные ингредиенты: домашний творог и натуральную сгущенку без пальмового масла.
Творожный чизкейк без выпечки
Время приготовления: больше 3-х часов
Калорийность: 249 ккал на 100 г
Ингредиенты:
500 г творога
1 банка сгущенки
10 г желатина
2/3 стакана молока
250 г песочного печенья
100 г сливочного масла
Ягодный соус — для подачи
Способ приготовления:
Измельчите в крошку печенье при помощи блендера. Растопите сливочное масло, смешайте с печеньем и разотрите до однородной массы.
Застелите пергаментной бумагой дно формы для выпечки диаметром 21 см. Основу для чизкейка выложите в форму, плотно утрамбуйте крошку из печенья по дну и стенкам.
Разведите желатин в 2/3 стакана молока, оставьте на 10 минут. После этого чашку с желатином поместите в горячую воду и, постоянно помешивая, полностью растворите желатин.
Смешайте творог со сгущенным молоком и в получившуюся массу вылейте желатин, после чего все хорошенько взбейте.
Выложите творожную массу на основу из печенья и разровняйте. Накройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник на три часа для застывания.
Как подавать чизкейк
Разрежьте торт на порционные куски. Перед подачей полейте чизкейк ягодным соусом или вареньем.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
