|
Попробуй восхитительный новогодний десерт с шоколадным вкусом
Давай сделаем встречу Нового года яркой, праздничной и вкусной, а для этого пополним праздничное новогоднее меню 2016 замечательным десертом и приготовим нежнейший сливочно-шоколадный пудинг.
Такой нарядный и соблазнительный десерт готовится совершенно несложно и быстро, а затем он сам застывает в холодильнике и ждет своего звездного часа, когда попадет на праздничный новогодний стол.
Ингредиенты
- 300 мл молока,
- 100 мл сливок,
- 100 г черного шоколада,
- 100 г сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 15 г быстрорастворимого желатина,
- 1 ч. ложка порошка какао.
Приготовление
- Желатин замочи в теплом кипяченом молоке. На медленном огне доведи молоко с желатином до кипения, постоянно помешивая, но не кипяти, до полного растворения желатина.
- Добавь в молоко сливки, сахар, ванильный сахар, перемешай и снова доведи до кипения, но не кипяти.
- Половину массы разлей по силиконовым формочкам. В оставшуюся часть добавь измельченный шоколад, снова поставь на огонь и, помешивая, прогревай до полного растворения шоколада.
- Шоколадную массу аккуратно вылей в формы поверх белой, остуди, накрой пищевой пленкой и поставь в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.
- Готовый пудинг выложи на сервировочную тарелку, посыпь порошком какао и подавай на праздничный стол.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
|
