Деруны по-новому: рецепт с нежным соусом, который удивит каждого

Фото: из открытых источников

Деруны - традиционное украинское блюдо из тертого картофеля, которое легко приготовить дома. Делимся также простым способом приготовления нежного соуса, который удачно подчеркнет вкус блюда. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал фудблогера Марии Макарчук.

Рецепт дерунов с соусом

Ингредиенты:

• картофель - 1 кг
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• чеснок - 3 зубка
• яйца - 4 шт.
• мука - 4 ст. л с горкой
• соль и перец
• масло - для жарки

Для соуса понадобится:

• творог - 300 г
• сметана - 150 г
• фета (по желанию) - 100 г
• укроп

Приготовление

1. Почистите все овощи и натрите. Добавьте в миску с натертыми овощами яйца, чеснок, специи, муку и перемешайте.
2. На разогретую сковороду влейте масло и выложите жариться деруны. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Для соуса к творогу добавьте сметану, фету, укроп и специи. Тщательно перемешайте и соус готов.
4. Выложите на тарелку деруны, сверху смажьте соусом и можно есть.