Рогалики отлично подходят к чаю или кофе, а главное, что можно приготовить их быстро и из простых ингредиентов.
Рецептом поделились в паблике под ником diali_cooking в Instagram.
Рецепт
Ингредиенты
Для приготовления вкуснейших рогаликов, вам понадобятся:
кефир - 250 мл
сахар - 3 ст. л.
растительное масло - 5 ст. л.
яйца - 2 шт.
яичный желток
соль
сухие дрожжи - 0,5 ст. л.
мука - 650 г
молоко - 1 ч. л.
любая начинка - по вкусу
Как готовить
Важно, чтобы все продукты были комнатной температуры. Сначала в кефире разведите дрожжи и добавьте соль, сахар, яйца и растительное масло, все перемешайте.
Добавьте просеянную муку и замесите эластичное тесто, накройте пленкой и поставьте в теплое место, чтобы хорошо поднялось.
Затем разделите тесто на две части, каждую раскатайте и нарежьте на треугольники.
Выложите начинку и сверните в рогалик. Положите на противень и накройте еще полотенцем, чтобы рогалики хорошо поднялись. Затем смешайте желток с молоком, смажьте рогалики. Поставьте вкуснятину выпекаться при температуре 180 градусов до готовности.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
