Диетолог назвала лучшие красители для яиц на Пасху

Фото: из открытых источников

Люди готовятся скоро отмечать Пасху по православному церковному календарю, и некоторые уже активно строят планы о приготовлении праздничных лакомств, одними из главных составляющих которых являются яйца-крашенки. При этом важно, чтобы продукты были не только тематически декорированы, но и оставались безопасными для здоровья.

Так, специалисты рекомендуют для окрашивания яиц к Пасхе использовать натуральные ингредиенты. Какие именно, объяснила известный диетолог Светлана Фус в своем Facebook.

В супермаркетах можно увидеть массу всевозможных искусственных химических красителей для будущих крашенок, с богатой яркой палитрой. При этом эксперт в области здорового питания предупреждает о рисках для организма от такой продукции.

Так, диетолог обращает внимание, что яичная скорлупа "имеет ячеистую структуру и красители могут добраться до белка".

В этом контексте специалист выступает за использование в качестве красителя именно натуральных веществ.

"Чтобы сделать пасхальные яйца красивыми, достаточно брать то, что дает нам природа. Это не повредит здоровью, что особенно актуально аллергикам и тем, у кого в семье маленькие дети", - отмечает Фус.

Что касается "продуктовых" вариантов, которые можно без опасений брать для окрашивания яиц, то эксперт называет:

• буряк,
• лук,
• кофе,
• куркуму,
• тыкву и морковь,
• петрушку и шпинат,
• красную капусту.

Также диетолог проиллюстрировала результат, который у вас может получиться по тем или иным красителям для яиц при использовании выше названных ингредиентов. Посмотрите, какой вариант вам придется по душе, и встречайте и отмечайте праздник без химии.