Оладьи из кабачков — это самое простое и быстрое блюдо. Подавайте со сметаной или с любимым вашим соусом. Кабачки используйте молодые.
Рецепт
Ингредиенты
кабачки — 2 шт.;
яйца куриные — 2 шт.;
мука пшеничная — 4-5 ст. л.;
чеснок — 2 зубчика;
перец черный молотый;
соль;
растительное масло.
Приготовление:
Кабачки помойте, обрежьте хвостики и натрите на крупной терке.
Чеснок очистите, и пропустите через пресс.
В миску выложите кабачки, чеснок, добавьте яйца, муку, перец черный молотый, посолите и перемешайте.
В сковороде, на среднем огне, разогрейте немного растительного масла, выкладывайте кабачковое тесто ложкой на сковороду, формируя оладьи, и жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
