Домашние глазированные сырки с карамелью и как их приготовить

Мы предлагает тебе немедленно заняться приготовлением
Такие сырки чаще всего покупаются нами в магазинах: порой приторные, порой твердые, порой действительно вкусные. А что если попробовать приготовить домашние глазированные сырки из своих продуктов? Будут ли они такими же вкусными? Авторитетно заявляем: будут! И в магазин ходить больше не захочется. За сырками, имеется в виду.

Мы предлагает тебе немедленно заняться приготовлением! Во-первых, новый опыт, во-вторых, очень просто, а в-третьих, вкусно! Давай внимательно посмотрим, что нам понадобится и что у тебя есть под рукой. Есть чувство, что даже в магазин бежать не придется. Приступим!

Будем делать по всем правилам, с карамелью и шоколадом. Пугаться не стоит, прикладывать какие-то особенные усилия точно не придется. Лучше всего настроить себя на позитивный результат и понадеяться на ловкость собственных ручек. Мы готовили вместе с супругой и можем сказать, что у нас получилось.

Ингредиенты:

  • 300 г творога
  • 50 г сгущенного молока
  • 50 г сливочного масла
  • полпакетика ванильного сахара
  • 2 плитки любимого шоколада
  • 25 мл растительного масла без запаха
  • 100 г сахара
  • 110 г сливок

Домашние сырки

Начнем, конечно же, с начинки. Мы пытались приблизить вкус ко вкусу мороженого «Золотой Ключик». Делай вот так. Смешай творог со сгущенкой (можно добавить сахара, если хочешь послаще), растопленное сливочное масло и ваниль, всё хорошенько взбей блендером. Должна получиться однородная масса. Начинка готова.

Растопи шоколад на водяной бане и смешай с растительным маслом. Чтобы приготовить десерт, мы брали формы для кексов. Смажь шоколадом стенки и дно формочек, затем поставь их в морозильную камеру на 5 минут. Достань и намажь снова. Затем опять в морозилку.

Готовим карамель. Высыпь сахар на сковородку и, как только заметишь, что он начинает топиться, сделай огонь поменьше и потихоньку добавляй сливки. Обязательно их перед этим нагрей, они должны быть горячими. Вари карамель минуту-две, выключи огонь и дай массе остыть.

Формируем наш сырный десерт. Достань из морозильной камеры формы и заполни их сырной массой примерно наполовину. Теперь сделай небольшие углубления и заполни их охлажденной карамелью, затем снова выкладывай сырную массу почти доверху и залей шоколадом. Сырки готовы, осталось как следует их охладить. Поставь на два часа в холодильник.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 129 | Добавил: demeshmm Дата: 10.06.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: Творог, десерт, сладость
Комментариев: 0
avatar