Домашняя горчица на огуречном рассоле: очень простой рецепт

Фото: из открытых источников

Горчица на огуречном рассоле, приготовленная в домашних условиях, получается очень острой. Готовить домашнюю горчицу очень просто. Для этого необходимо взять готовый порошок, залить рассолом и дать настояться. Такой соус хранится в холодильнике несколько месяцев.

Рецепт

Ингредиенты:

• порошок горчичный 100 г
• огуречный рассол 200 мл
• растительное масло 1 ст. л.

Приготовление:

1. Горчичный порошок всыпьте в миску. Огуречный рассол подогрейте до комнатной температуры.
2. Влейте постепенно огуречный рассол в горчицу и хорошо перемешайте до получения однородной консистенции. Добавьте растительное масло и еще перемешайте.
3. Выложите в баночку и оставьте при комнатной температуре на 8-10 часов. Затем поставьте в холодильник.
4. Густоту горчицы регулируйте количеством добавляемого рассола.