Приготовив жаренную колбасу по нашему рецепту - вы сможете удивить свои домашних
Находясь в мясном отделе мы не может пройти мимо домашней колбаски, однако можно ли действительно назвать магазинную домашнюю колбаску домашней. Тогда не сидите сложа руки и приготовьте колбасу самостоятельно. Предоставляем вам самый простой способ домашней колбасы.
Ингредиенты:
Куриный фарш из куриных грудок и бёдер, (с кожей и подкожным жиром!! Это придаст сочности) ,5кг.
Говяжий фарш 700гр.
Соль, перец по вкусу.
Лук репчатый 2 крупные головки.
Кишки.
Приготовление:
Куриный фарш смешиваем с говяжьим, добавляем лук, пропущенный через мясорубку, солим, при желании перчим и добавляем специи на ваш вкус, Убираем на час в холодильник. Кишки промываем от соли.
Насбариваем их на горлышко от пластиковой бутылки, набиваем колбасу.
Укладываем её спиралью на сковороду, запекаем в духовке, при 180град до готовности, примерно 30минут, при прокалывании из неё должен выделяться прозрачный сок. При желании колбасу можно пару раз перевернуть, для равномерной корочки.
Подаём с пылу с жару. Вкусно, сочно и так по-домашнему.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
