Этой селедкой «под шубой» вы удивите всех: оригинальная закуска к столу

Фото: из открытых источников

Сельдь "под шубой" - традиционный и любимый многими салат к новогоднему столу. Однако часто одно и то же блюдо каждый год может надоедать. Если экспериментировать со вкусами не всегда будет удачной идеей, можно изменить подачу блюда.

Новым видением сельди "под шубой" делится фудблогерка Валерия Велигура на своей странице в Instagram.

Рецепт

Ингредиенты

Для приготовления 8 закусок в виде сельди "под шубой" вам понадобится:

• зелень
• 2 свеклы
• 4 картофеля
• соль, перец
• 2 зубчика чеснока
• майонез или сметана
• 150-200 г сельди
• красный и зеленый лук

Приготовление

1. Для начала сварите овощи "в мундирах". Чтобы ускорить этот процесс, можно поставить их в пакет до микроволновки на максимальную мощность. Картошки вполне хватит десять минут, а свеклы - 20.
2. После охлаждения картофель разрежьте пополам, посолите и поперчите. Свеклу натрите на терке, добавьте специи, майонез или сметану, зелень, чеснок и перемешайте.
3. Переходим к королеве блюда - сельди. Ее нужно почистить и разрезать на небольшие кусочки.
4. Теперь собираем нашу модернизированную закуску. На половинку картофеля выложите свеклу, сверху сельдь. Посыпьте все зеленым луком, а также выложите ломтики красного, который придаст немного сладкого вкуса.

Блюдо готовится максимум пол часа, а гости будут в восторге весь вечер!