Этот салат может легко заменить ужин: очень сытный и полезный

Фото: из открытых источников

Салат из куриного филе, овощей и легкого соуса - полноценный ужин с белком, витаминами и минимумом калорий. Такое блюдо можно приготовить меньше чем за 20 минут. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал украинского повара Ивана Янюка.

Рецепт вкусного салата на ужин

Ингредиенты:

• куриное филе - 1 шт.
• огурец - 1 шт.
• помидоры черри - 7 шт.
• авокадо - 1 шт.
• микс салата - 100 г
• горчица в зернах - 1 ст.л
• соевый соус - 2 ч.л
• яйца - 2 шт.
• сливочное масло - 25 г
• чеснок - 3 зубчика
• мед - 1 ч.л
• приправа к курице - 1 ч.л
• соль и перец - по вкусу

Приготовление

1. Филе разделите на две части, добавьте масло и специи. Обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки.
2. Добавьте еще сливочное масло и нарезанный чеснок.
3. Для заправки к горчице добавьте соевый соус, мед, соль и перемешайте.
4. На тарелку влейте заправку, выложите микс салата, нарезанные помидоры, огурец, авокадо и яйцо.
5. Нарежьте филе и выложите поверх салата. В конце полейте еще заправкой, которая осталась.