Салат «Ленивая шаурма»: необычный рецепт, который понравится каждому

Фото: из открытых источников

Этот салат – альтернатива, которая на вкус практически не отличается от классической шаурмы, но гораздо проще в приготовлении. Он поразит вас своей сочностью и многогранностью вкусов и станет любимым рецептом к праздничному столу.

На странице ksu_foodbloger поделились рецептом этого кулинарного чуда. Главное преимущество блюда – скорость и простота приготовления, а также доступные ингредиенты, которые найдутся в каждом холодильнике.

Рецепт

Ингредиенты:

• Куриная грудинка 450 г
• Пекинская капуста 1 кочан
• Огурец 2 шт.
• Помидор 2 шт.
• Морковь по-корейски 200 г
• Лаваш 3 листа
• Сметана
• Майонез
• Горчица в зернах
• Чеснок 2 зубчика

Приготовление

1. Куриную грудинку нарежьте небольшими кусочками.
2. Обжарьте на сковороде золотистую корочку, добавьте любимые специи — соль, перец, паприку или смесь трав. После приготовления дайте мясу остыть.
3. Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками.
4. Огурцы и помидоры порежьте небольшими кубиками
5. Корейскую морковь можно оставить в том виде, в каком она продается или чуть-чуть измельчить для удобства.
6. Лаваш порежьте на небольшие квадратики или полоски.
7. Обжарьте кусочки на сухой сковороде до хрустящего состояния.
8. Для соуса смешайте сметану, майонез и горчицу в зернах.
9. Добавьте мелко натертый или пропущенный через пресс чеснок.
10. Хорошо размешайте, чтобы получить однородную массу. Соус должен быть густым и ароматным.
11. В большой миске соедините все ингредиенты: пекинскую капусту, огурцы, помидоры, куриное мясо, корейскую морковь и хрустящие кусочки лаваша. Полейте сверху приготовленным соусом и осторожно перемешайте.

Советы:

• Если вы хотите сделать салат диетическим, замените майонез йогуртом.
• Для дополнительного аромата можно добавить немного свежей зелени – кинзу, укроп или петрушку.
• Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы лаваш остался хрустящим.

"Ленива Шаурма" сочетает в себе любимый вкус шаурмы, но без необходимости заворачивать начинку в лаваш. Благодаря овощам блюдо остается легким, а куриное мясо придает сытности. Корейская морковь придает легкую пикантность, а соус с чесноком и горчицей прекрасно сочетает все компоненты. Он подходит как для быстрого обеда, так и для праздничного стола. Это настоящая находка для тех, кто дорожит временем, но хочет наслаждаться ресторанными вкусами дома.