Готовим запеченную рыбу в духовке с картофелем и помидорами
Тилапия ценится за высокое содержание белка и полиненасыщенные жирные кислоты. Готовить ее просто, а количество рецептов с этой рыбой просто огромно.
Мы предлагаем запечь тилапию вместе с картофелем, луком и помидорами под сырной корочкой. Если вы не любите лук, замените его горстью мелко нарезанных оливок.
Филе тилапии в духовке с картошкой в фольге
Время приготовления: 1,5 часа
Калорийность: 164 ккал на 100 г
Ингредиенты:
6 филе тилапии
6-8 шт. картофеля
1-2 помидора
1-2 луковицы
3 ст.л. сметаны или майонеза
100 г сыра
2 ст.л. лимонного сока
Соль, специи – по вкусу
Способ приготовления:
Рыбу заранее разморозьте, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Нарежьте тилапию кусочками. Добавьте к нарезанному филе сок лимона, сметану или майонез, соль и специи для рыбы. Хорошо все перемешайте и оставьте рыбу мариноваться на полчаса.
В самом конце, перед готовкой, добавьте нарезанные кружочками помидоры. Форму для запекания смажьте маслом и выложите равномерно нарезанный кружочками картофель.
Посолите и присыпьте картофель специями. Сверху разложите нарезанный тонкими перьями репчатый лук. На лук выложите маринованную тилапию с помидорами. Накройте фольгой и запекайте при 200 ºС около 30-40 минут.
Затем снимите фольгу, посыпьте все тертым сыром и готовьте еще 10 минут.
Как подавать тилапию
Рыба с картошкой в духовке готова. Подавайте ее вместе с салатом из свежих овощей.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
