Готовим скумбрию правильно: рецепт

Фото: из открытых источников

Предлагаем простой рецепт скумбрии, который по достоинству оценят все гурманы.

Рецепт

Ингредиенты:

• 2 скумбрии
• луковица
• 50 г натурального йогурта
• сок 1/2 лимона
• соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезать полукольцами.
2. Тушку рыбы поделить пополам вдоль. Вытащить кости.
3. Делаем заливку: смешать йогурт, соль, лук, сок лимона.
4. Полить заливкой рыбное филе и мариновать полчаса на холоде.
5. Упакуйте в пакет для запекания вместе с маринадом, оставьте полежать еще 30 минут, выпекать рыбу в разогретом духовом шкафу.