Грибной соус: рецепт, который поможет украсить любой гарнир

Фото: из открытых источников

Сливочный соус имеет нежный, мягкий вкус, а также приятный грибной аромат. Для приготовления соуса подойдут любые грибы – белые, маслята или лисички.

Рецепт

Ингредиенты

• грибы шампиньоны – 250 г
• лук репчатый – 2 шт.
• чеснок – 5 зубчиков
• сливки – 120 г
• вода – 150 мл
• мускатный орех – щепотка
• соль
• перец черный молотый

Приготовление

1. Лук и чеснок нарежьте мелким кубикам.
2. Шампиньоны промойте и обсушите, нарежьте полукольцами.
3. На растительном масле обжарьте лук с чесноком до мягкости, добавьте грибы и жарьте до готовности грибов.
4. Влейте сливки, воду, добавьте соль, перец, мускатный орех.
5. Перемешайте до однородности.
6. Протушите пять минут и снимите с плиты.