Из грибов можно приготовить сочный и аппетитный шашлык
Шашлык из грибов получается очень сочным и ароматным, он малокалорийны. Для приготовления грибов на мангале можно использовать любые съедобные грибы, а также магазинные шампиньоны. Секрет вкусного шашлыка из грибов - правильно приготовленный маринад.
Рецепт
Ингредиенты:
Шампиньоны или другие грибы - 700.
Помидоры черри - 160 г.
Кабачок - 0,5 шт.
Сало - 100 г.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Специи сухие.
Приготовление:
Грибы промыть и просушить. Кабачок и помидоры помыть. Кабачок нарезать кружочками. Сало нарезать дольками.
Для маринада смешать растительное масло, соевый соус, любимые приправы и специи. Хорошо подойдут базилик, мускатный орех, красный сладкий перец, розмарин.
Грибы, сало, кабачок и помидоры поместить в глубокую емкость, залить маринадом и оставить на полчаса. Нанизать на шампуры ингредиенты, выложить на горячие угли, готовить 10-15 минут со всех сторон.
