Идеальная шарлотка с яблоками из того, что есть в холодильнике: пошаговый рецепт

Фото: из открытых источников

Шарлотка со свежими летними яблоками - идеальный десерт к молоку или чаю. Печь ее просто, а ингредиенты уж точно найдутся у вас в холодильнике и кухонном шкафу, пишет РБК-Украина.

Рецептом поделилась известный украинский блогер Alina FooDee.

Рецепт

Ингредиенты:

• Яблоки - 3 больших или 6 маленьких
• Яйца крупные - 3 шт.
• Сахар - 200 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Соль - щепотка
• Мука - 160 г
• Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Взбейте яйца со щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром в течение 8-10 минут. Масса должна стать пышной и светлой.
2. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к яйцам с сахаром. Аккуратно перемешайте при помощи венчика (не используя миксер).
3. Нарежьте яблоки.
4. Смажьте форму сливочным маслом, сверху посыпьте тонким слоем муки. Или выстелите пергаментом.
5. Выложите яблоки, залейте тестом. Перемешайте яблоки с тестом.
6. Выпекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов.