Как испечь простую сливовую шарлотку на сметане

Фото: Depositphotos

Skibair Кулинария 17.08.2020 650

Этот пирог – пышный, мягкий, тающий в рту, с сочной фруктовой начинкой

Классическая шарлотка – это простой бисквит с нарезанными яблоками. Предлагаем взглянуть на любимый пирог под другим углом и добавить в шарлотку сметану и сливы. Попробуйте, вам обязательно понравится такой вариант.

Сливовая шарлотка на сметане

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 183 ккал на 100 г

Ингредиенты:

3 яйца
130 г сахара
130 г сметаны
150 г муки
10 г ванильного сахара
10 г разрыхлителя
500 г слив

Способ приготовления:

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром в крепкую пену.
Добавьте сметану и аккуратно перемешайте лопаткой.
Введите частями просеянную муку с разрыхлителем, перемешивая тесто лопаткой сверху вниз.
Форму диаметром 24 см смажьте растительным маслом и присыпьте дно 2 ст. л. сахара. Сливы разрежьте пополам и удалите косточку. Положите сливы в форму срезом вверх.
Залейте сливы тестом. Выпекайте пирог в духовке при 170 ºС в течение 30-40 минут.