Идеально к ужину: рецепт куриных бедрышек в грибном соусе

Фото: из открытых источников

Если вы ломаете голову над тем, что приготовить на ужин, и хотите порадовать семью новым и вкусным блюдом, воспользуйтесь проверенным рецептом кулинарного блогера из Сум Дарии Дарико. Она показала и рассказала секрет приготовления. Отметим, что рецепт – очень простой. Он будет под силу даже начинающим кулинарам.

Куриные бедра, запеченные в грибном соусе

Ингредиенты:

• куриные окорочка – 8 шт;
• соль, перец, специи для курицы;
• пармезан – 30 гр;
• масло для смазывания формы.

Для соуса:

• свежие шампиньоны – 200 гр;
• сливки 20% – 250 мл;
• масло гхи (или сливочное) – для жарки;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Окорочка вымыть и обсушить, натереть солью и специями, дать промариноваться хотя бы 30 минут.
2. Грибы почистить, порезать и поджарить на масле 10 минут, поперчить и посолить. Влить сливки после закипания 5 минут на слабом огне.
3. Форму для запекания, смазать маслом. Выложить окорочка, запекать 35 минут при температуре 180 градусов. Залить готовым соусом, посыпать пармезаном. Запекать еще 10-15 минут.
4. Готовый ужин посыпать свежей зеленью.

Такое блюдо вкусно как само по себе, так и в качестве добавки к любому гарниру.