Идеальное дополнение к мясу: рецепт ароматного сливового соуса с пряностями

Такой соус отлично подойдет к баранине, говядине и свинине
Сливовый соус с корицей, анисом и яблочным уксусом готовится очень просто, но непременно покорит вас своим ярким и насыщенным вкусом. Всего полчаса, и вы получите идеальную приправу к мясным, овощным блюдам и даже к сэндвичам с ветчиной. Лучший сорт сливы для этого соуса – "Венгерка".

Пряный сливовый соус к мясу

Время приготовления: 30-40 минут

Ингредиенты:

  • 450 г слив
  • 180 г сахара
  • 120 мл яблочного уксуса
  • 1 палочка корицы
  • 2 звездочки аниса (по желанию)

Способ приготовления:

  1. Очистите вымытые сливы от косточек, порежьте их мелкими кусочками или измельчите их в блендере. Можно также оставить их в виде половинок – выбирайте форму на свой вкус.
  2. Выложите сливы на сковороду, добавьте сахар, уксус, корицу и анис.
  3. Доведите на среднем огне до кипения. Тушите, помешивая, около 20-30 минут на маленьком огне, пока сахар не растает, а соус не загустеет.
  4. Тогда остудите соус в отдельной посуде и держите в холодильнике.

С чем подавать сливовый соус

Подавайте его с сырами, ветчиной и другими блюдами.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 574 | Добавил: skibairina Дата: 02.09.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: мясо, рецепт, пряности, сливовый соус
Комментариев: 0
avatar