Изысканный перекус. Рецепт тостов с грибами и авокадо

Фото: из открытых источников

Если вы не знаете, что приготовить в качестве перекуса, сделать на завтрак или быстро перехватить на ужин, рекомендуем приготовить вам тост с грибами и авокадо по рецепту из блога "Рецепты на каждый день". Он прекрасно утолит голод и даст заряд энергии. К тому же готовый бутерброд выглядит очень эстетично.

Тост с грибами и авокадо

Ингредиенты:

• грибы – 250 гр;
• чеснок – 1 зубчик;
• оливковое масло – 15 мл;
• соевый соус – 15 мл;
• тимьян – 2 ст. л;
• черный перец – по вкусу;
• спелый авокадо – 1 шт;
• сок 1/2 лимона;
• соль – щепотка;
• хлеб – 2 ломтика.

Способ приготовления:

1. Грибы помыть, просушить на бумажном полотенце, нарезать слайсами. Разогреть оливковое масло на сковороде, добавить измельченный чеснок и готовить в течение минуты, время от времени помешать. Затем туда же отправить нарезанные грибы, соевый соус и тушить около 8-10 минут. Добавить свежий тимьян и черный перец.
2. Авокадо очистить от косточки и кожуры, размять вилкой, добавить лимонный сок и соль.
3. Хлеб обжарить с обеих сторон на сухой сковороде до румяности.
4. Каждый кусочек хлеба намазать толстым слоем авокадо и выложить сверху грибы. Сверху, при желании, можно посыпать кунжутом.