Яблочная запеканка в духовке: рецепт полезного десерта

Фото: из открытых источников

Не знаете, что приготовить на завтрак? Тогда этот рецепт сочного, ароматного яблочного десерта подойдет по вкусу вашей семье однозначно.

Яблоки используйте любого сорта, а для более яркого аромата запеканки добавьте корицу или ванильный сахар.

Рецепт

Ингредиенты:

• яблоки 3 шт (средние)
• мука пшеничная 2 ст. л.
• яйца куриные 2 шт.
• молоко 100 мл
• масло сливочное 50 г + (для смазывания
• сахарная пудра 50 г
• соль щепотка
• корица по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки помойте, очистите от кожуры, разрежьте на четыре части, удалите семена и нарежьте на средние кубики.
2. На сковороде растопите сливочное масло, выложите яблоки и тушите на среднем огне, помешивая 5 минут.
3. Яйца с сахарной пудрой, солью взбейте венчиком. Добавьте просеянную муку, корицу, перемешайте и постепенно добавляйте молоко, продолжая мешать, чтобы не было комочков, добавьте тушеные яблоки и еще раз перемешайте. Массу выложите в форму, смазанную слегка сливочным маслом, и разровняйте.
4. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут до золотистого цвета. Подавайте в форме для выпечки.

Готовую запеканку можно посыпать сахарной пудрой.