Вместо традиционного пирога попробуйте приготовить порционные корзинки с яблоками и корицей.
Пряный аромат яблок с корицей пробуждают теплые воспоминания и мысли. Хочется заварить ароматный кофе, укутаться в мягкое покрывало, взять вкусную яблочную выпечку и смотреть любимый осенний фильм. На странице _sweetmonkey_ показали, как приготовить сладкие корзины с ароматными яблоками и корицей для приятного домашнего вечера.
Рецепт
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло (растопленное) – 8 ст. л
Коричневый сахар – 1 чашка
Яйца – 1 шт.
Ванильный экстракт — 1/2 ч. л.
Мука — 1/3 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л
Соль — 1/4 ч. л
Мускатный орех – 1 ч. л
Корица – 1 ч. л
Для яблок:
Яблоки (нарезанные кубиками) – 3 шт.
Коричневый сахар — 1/4 стакана
Лимонный сок – 1 ст. л
Корица – 1 ч. л
Специи для яблок – 1/2 ч. л
Ванильный экстракт — 1/2 ч. л.
Крамбл:
Коричневый сахар — 1/4 стакана
Мука — 1/4 стакана
Сливочное масло (растопленное) – 4 ст. л
Приготовление:
Разогрейте духовку до 175°C;
Смажьте форму для мафинов маслом;
Смешайте коричневый сахар с маслом и взбейте все;
Добавте яйцо и ванильный экстракт;
Приготовление:
Соедините сухие ингредиенты в миске, перемешайте и добавьте к другим;
Положите тесто в форму для кексов и прижмите посередине, чтобы сделать ямку;
Выпекайте 22 минуты, если у вас большая форма и 12 минут для маленькой;
Выньте из духовки, чтобы корзинки остыли. Они будут мягкими до полного охлаждения;
В кастрюле смешайте яблоки, коричневый сахар, специи, корицу, экстракт ванили, лимонный сок и проварите все помешивая, пока яблоки не станут мягкими, а фруктовый сок не загустеет. Варите около 5-8 минут;
Сделайте крамбл, смешав вилкой коричневый сахар, муку и размягченное или растопленное масло;
Выложите яблоки в центр корзин, а сверху добавьте крамбл.
Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com