Яблочные оладьи — это отличный вариант для семейного ужина
Добавьте в тесто сочные, ароматные яблоки и они придадут оладьям сочность и приятную кислинку. Подайте с медом, сгущенным молоком, сметаной или просто посыпьте сахарной пудрой.
Рецепт
Ингредиенты:
яблоки 2 шт.
мука пшеничная 1 стакан
яйца куриные 2 шт.
кефир 250 мл
сахар 1 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
растительное масло
соль
Приготовление:
Яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевины, натрите на крупную терку.
Муку просейте с разрыхлителем.
Взбейте венчиком яйца с сахаром и солью. Влейте кефир, всыпьте муку с разрыхлителем, выложите яблоки, хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
На разогретую сковороду с растительным маслом, столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи. Обжарьте на среднем огне, с двух сторон до золотистой корочки.
Совет: Все ингредиенты используйте комнатной температуры.
