Яичница по-французски: эксперты назвали ингредиент, который сделает блюдо суперкремовым

Фото: из открытых источников

Яичница по-французски получится суперкремовой, если к ней добавить один ингредиент, отмерив необходимое его количество. Важно точно соблюсти пропорции, чтобы блюдо получилось, сообщает Express.

Большинство людей, готовя яичницу, взбивают яйца и молоко, а затем добавляют соль и перец. Однако вкус этого блюда можно улучшить, отмерив точное количество одного ингредиента. Речь идет о сливках.

Кулинарные эксперты Fusion Craftiness утверждают, что для яичницы из трех яиц нужно взять 2 столовые ложки сливок. Они также добавляют в блюдо лук-шнитт, но, отмечают, можно обойтись и без него.

Рецепт кремовой яичницы по-французски

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 2 столовые ложки сливок;
• 2 столовые ложки измельченного лука-шнитт;
• соль и перец

Приготовление:

1. К взбитым яйцам добавить нарезанное кубиками масло.
2. Вылейте яйца на холодную сковороду и готовьте на медленном огне.
3. Когда яичница будет полуготовой, добавьте лук, соль, перец и сливки.
4. Постоянно помешивайте, пока яйца не будут полностью готовы. Следите, чтобы они оставались нежными и не пересушивались.

Отмечается, что согласно многим рецептам именно медленное приготовление яиц обеспечивает наилучший результат.