Кабачковая запеканка в духовке с сыром: рецепт дня

Фото: Depositphotos

Skibair Кулинария 06.07.2020 610

Такую запеканку можно подавать как основное блюдо или в качестве гарнира

Запеканка из кабачков – вкусное летнее блюдо для всей семьи. Готовится из доступных продуктов, содержит мало калорий и требует минимум усилий.

Несмотря на свою низкую калорийность, кабачковая запеканка очень сытная и питательная, а если добавлять в нее новые ингредиенты, у вас каждый раз будет получаться блюдо с совершенно другим вкусом.

Запеканка из кабачков с сыром

Время приготовления: 45 минут
Калорийность: 166 ккал на 100 г

Ингредиенты:

800 г кабачков
2 ст.л. оливкового масла
Несколько веточек тимьяна
Несколько листьев базилика
100 мл сливок
50 мл молока
1 ч.л. муки
75 г твердого сыра
Соль и перец

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 ºС.
Добавьте оливковое масло в большую сковороду, выложите на нее нарезанные кружочками кабачки, измельченную зелень, соль и перец.
Накройте кабачки крышкой и держите на среднем огне в течение 10 минут, время от времени переворачивая кабачки на другую сторону.
Тем временем взбейте молоко, сливки и муку в миске. Залейте соусом кабачки и посыпьте тертым сыром.
Готовьте запеканку в духовке около 25 минут и подавайте на стол.