Кабачковые беляши с курицей

Фото: из открытых источников

Когда появляются на рынке кабачки, просто невозможно устоять перед изобилием блюд которые можно приготовить из этого овоща. Предлагаем вам попробовать приготовить оригинальное блюдо из кабачков.

Кабачковые беляши с курицей: рецепт

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт
• Куриное филе — 170 г
• Картофель — 1 шт
• Чеснок — 6 г
• Яйца — 1 шт
• Манная крупа — 3 ст. л
• Зелень — по вкусу
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Делаем из куриного филе фарш.
2. Добавляем мелко порезанную зелень и чеснок, соль, перец, хорошо перемешиваем.
3. Натираем на терке вареный картофель и кабачок.
4. Добавляем яйцо, манную крупу, мелко порезанную зелень, разрыхлитель, соль, перец и хорошо перемешиваем.
5. Жарим беляшики на разогретой сковороде с маслом, выкладывая ложкой.
6. На тесто выкладываем куриный фарш, закрываем фарш сверху кабачковым тестом.
7. Обжариваем беляши на среднем огне с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!